เมื่อปีที่ผ่านมา เราได้ทำโปรเจ็กต์หนึ่งของ Sukishi Group เจ้าของร้านอาหาร Sukishi และร้านในเครืออีกมากมาย มีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศ! คราวนี้ Sukishi ตั้งใจสร้างแบรนด์ใหม่ เป็นแบรนด์ชาบูและซูชิพรีเมียมค่ะ เปิดตัวที่ห้าง Central Westgate ชั้น G
จุดเด่นของร้านใหม่นี้คือมีเมนูจากวัตถุดิบพรีเมียมให้ทานได้ไม่อั้นในสามรูปแบบด้วยกันค่ะ หนึ่งคือชาบูพรีเมียมที่มีน้ำซุปให้เลือกถึง 6 รสชาติ สองคือซูชิและซาชิมิสดอร่อย และสาม เมนูปิ้งย่างที่ใช้เนื้อนำเข้าย่างบนเตาฮิเดะ งานนี้ทางเราตื่นเต้นมากค่ะ เพราะได้มีโอกาสวางคอนเซ็ปต์ของร้านใหม่ตั้งแต่ต้นเลย!
DesignDirection
ด้วยความที่ในกรุงเทพมีร้านชาบูเยอะแยะ แต่ละร้านก็ดูน่ากินไปหมด โจทย์ก็เลยเป็นว่า เราจะสร้าง identity ของร้านยังไงให้ลูกค้าจดจำได้ แล้วก็ขยายสาขาไปได้หลายๆ ที่ โดยเอกลักษณ์แบรนด์ยังชัดเจน ดึงดูดใจตั้งแต่แรกเห็น แล้วก็ดูเป็นมิตรค่ะ
ทางยินดีก็ไปทำการบ้านกันมา และแล้วคอนเซ็ปต์ที่วินก็คือออ … เรื่องเล่าของกระต่ายบนดวงจันทร์ค่ะ! 🐇
เราหยิบเอาตำนานพื้นบ้านเรื่องกระต่ายสองตัวตำเค้กข้าวอยู่บนดวงจันทร์มาเป็นคอนเซ็ปต์ร้านค่ะ โดยนอกจากจะแค่ตำเค้กข้าว เจ้ากระต่ายทั้งสองของเรายังตั้งใจสรรหาวัตถุดิบที่ดีที่สุด จากแหล่งที่ดีที่สุดบนดวงจันทร์ มาทำเป็นสุดยอดเมนูให้พวกเรากินด้วยค่ะ
ดีไซน์ของร้านตั้งใจถ่ายทอดความพิถีพิถันของเจ้ากระต่ายออกมาผ่านการตกแต่งที่ดูพรีเมียม และเรื่องราวของเจ้ากระต่ายที่กระจายอยู่ทั่วร้าน ช่วยให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ร้านพิเศษยิ่งขึ้นค่ะ
Mood &Tone ของแบรนด์เป็นส่วนผสมจากคำเหล่านี้ค่ะ
- Modern Asian
- Togetherness
- Premium
- Minimal
- Overjoyed
- Warm & Relaxing
Brand Being ของร้านคือ Bond with the Boil, Enjoy to the Moon สื่อถึงความสุขจากการได้ร่วมกันกินอาหารแสนอร่อยฝีมือเจ้ากระต่ายค่ะ
จากคอนเซ็ปต์นี้ ยินดีออกแบบเป็นคาแรกเตอร์กระต่ายฝาแฝดสองตัวขึ้นมาค่ะ คนแรกชื่อว่า BoGeul (โบกึล) ซึ่งมาจากเสียงน้ำเดือดในภาษาเกาหลี แทนน้ำซุปชาบูที่เดือดปุดๆๆ อีกคนชื่อ BoGrill (โบกริล) ซึ่งมาจากเหล่าเมนูย่างในร้านนั่นเอง และกลายมาเป็นชื่อร้านด้วยค่ะ
CharacterDesign
คาแรกเตอร์กระต่ายฝาแฝด BoGeul กับ BoGrill เป็นหัวใจของร้านค่ะ กิมมิคเล็กๆ ที่เราใส่ลงไปคือจมูกของเจ้ากระต่ายทั้งสองตัว เป็นคำว่า “โบ” ในภาษาเกาหลี
น้อง BoGeul เป็นแฝดพี่เพศหญิง กระต่ายหูตกหน้าตายิ้มแย้ม น้องสวมชุดฮันบกผู้หญิงและประดับดอกไม้บนหัว BoGeul ฝึกฝนจนเชี่ยวชาญการเคี่ยวซุป มีรสมือยอดเยี่ยมและรักในการเฟ้นหาเครื่องเทศกับสมุนไพรต่างๆ เพื่อสรรสร้างรสชาติซุปที่ดีที่สุด 💮
น้อง BoGrill เป็นแฝดน้องเพศชาย หูตั้งอารมณ์ดีตลอดเวลา มีท่าทางซุกซน สวมชุดฮันบกผู้ชายและใส่หมวกทรงสูง หลงรักการผจญภัยเฟ้นหาวัตถุดิบดีๆ จากทั่วดวงจันทร์และนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารที่น่าเพลิดเพลินให้กับทุกคน 🍲
แอบกระซิบว่าน้องๆ กระโดดออกมาเป็นมาสคอตหน้าร้านสุดน่ารักดุ๊กดิ๊กด้วย แวะไปเล่นกับน้องกันได้นะ
Color
แบรนด์ BoGeul BoGrill มีทั้งความพรีเมียมและโมเดิร์น สีหลักเลยเป็นสีดำ สีทอง และสีขาว สีดำแทนบรรยากาศของอวกาศ สีทองเป็นสีของดวงจันทร์ สีขาวแทนน้องกระต่ายนุ่มนิ่ม โดยแทรกสีรองโทนน้ำตาล ดูเป็นธรรมชาติ มาช่วยเบรกความตัดกันของสามสีหลักค่ะ
Logo
โลโก้ร้านเป็นรูปวงกลมพระจันทร์เต็มดวง มีกระต่ายฝาแฝดอยู่ตรงกลาง มีคลื่นน้ำแทนซุป และควันแทนไอซุปกรุ่นอุ่นอร่อย
ในส่วนของชื่อร้าน เราใส่ไอเดียความเป็นกระต่ายเข้าไปในตัวอักษรด้วยนะคะ ถ้าลองสังเกตดีๆ จะเห็นว่าตัว B เป็นรูปเจ้ากระต่ายนั่งหันข้าง มีหูกระต่ายให้เห็น ส่วนตัว O เราออกแบบให้มีรูปทรงเหมือนตัวอักษรฮันกึลของเกาหลีค่ะ
Graphic Element
กราฟิกที่ใช้ในร้าน ประกอบด้วยลวดลายที่ตัดทอนมาจากภาพวาดสไตล์เอเชีย ทั้งสัญลักษณ์ ลายดอกไม้ ลายคลื่น ลายเมฆจากภาพวาดโบราณค่ะ เรานำมาปรับให้มีเอกลักษณ์ ใส่ความเป็นทอง เป็นเงิน เป็น metallaltic เพิ่มเข้าไปให้เข้ากับสีหลักของร้าน
นอกจากนี้เรายังมี icon แสดงชนิดเนื้อสัตว์ต่างๆ ในแต่ละเมนูด้วยค่ะ วาดขึ้นด้วยลายเส้นน่ารักดูเป็นหนึ่งเดียวกับคาแรกเตอร์ BoGeul BoGrill
MenuDesign
เราตั้งใจออกแบบเมนูให้เมื่อลูกค้าเปิดอ่านแล้วเหมือนได้เดินทางท่องดวงจันทร์ไปเสาะหาอาหารด้วยกันกับ BoGeul BoGrill ค่ะ
โดยเมนูจะไล่โทนสีตามราคาและความพรีเมียมของวัตถุดิบค่ะ จากโทนน้ำตาลเข้มเกือบดำของถ้ำบนดวงจันทร์ที่มีวัตถุดิบหายากอยู่มากมาย สู่สีน้ำตาลอ่อนของโซนรอบนอกของดวงจันทร์ โดยเมนูแต่ละหน้า จะมีคำบรรยายว่าเจ้า BoGeul BoGrill ของเราไปเสาะหาเหล่าวัตถุดิบมาจากแห่งหนไหน ช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับการรับประทานอาหาร
เริ่มจากระดับ Moon Legend (1,299+ บาท) ที่ให้เลือกสั่งเมนูจากทุกระดับได้ถึง 158 เมนู โดยเมนูระดับนี้จะทำจากวัตถุดิบพรีเมียมหายากจากเขตถ้ำแห่งจันทรา ต่อมาเป็นระดับ Supermoon (899+ บาท) เต็มอิ่มด้วยวัตถุดิบหายากจากหมู่บ้านกระต่ายกลางหุบเขา ตามด้วยระดับ Fullmoon (699+ บาท) ลิ้มรสความอร่อยสดใหม่จากโพ้นทะเลแห่งดวงจันทร์ และ Moonrise (499+ บาท) ที่รวมวัตถุดิบหลากหลายจากผืนป่าบนดวงจันทร์ สุดท้ายคือแหล่งโอเอซิสหวานละมุนกลางทะเลทราย พร้อมชะโลมความชุ่มฉ่ำชื่นใจด้วยเครื่องดื่มกับของหวานสารพัดชนิด
สำหรับการจัดหน้าเมนู เราเลือกใช้ฟอนต์หลักที่ชัดเจน ดูเป็นมิตร มีภาพประกอบเป็นภาพถ่ายอาหารที่จัดเรียงอย่างสวยงามชวนหิว ส่วนเมนูต่างๆ ก็จัดวางเป็นระบบตามหมวดหมู่ เพื่อให้อ่านง่ายและสั่งง่ายค่ะ
Photography
ภาพถ่ายที่ใช้ในเมนูจัดวางให้น่ากินสุดๆ ค่ะ จัดฉากเป็นสถานที่ต่างๆ บนดวงจันทร์ พื้นหลังจะมีโทนมืดมิดชวนค้นหา และจัดแสงให้ตัวอาหารมีความสว่างแวววาว ตอกย้ำความล้ำค่าของวัตถุดิบ และทำให้ทุกจานดูน่ารับประทานสมกับเป็นอาหารที่ BoGeul BoGrill ตระเตรียมมาให้จากดวงจันทร์
Uniform
เครื่องแบบของพนักงานได้แรงบันดาลใจจากชุดฮันบกค่ะ โดยดึงเอาองค์ประกอบเด่นๆ เช่น สายพาด สายผูกของชุด มาผสมเป็นเครื่องแบบที่ดูมีความเป็นเกาหลี เป็นมืออาชีพ และน่ารักไปพร้อมๆ กัน
Environmental Graphic
ภายในร้านตกแต่งด้วย design element ต่างๆ เพื่อให้ลูกค้าเดินเข้ามาแล้วรู้สึกว่ากำลังเข้าไปในโลกของ BoGeul BoGrill กรอบหน้าต่างและองค์ประกอบต่างๆ เป็นวงกลมสื่อถึงความเป็นพระจันทร์ ใช้สีดำ ทอง ครีมเป็นหลัก ทำให้ร้านดูพรีเมียม ที่สำคัญคือมีน้องคาแรกเตอร์เข้าไปสร้างบรรยากาศสดใสให้กับร้าน
งานนี้ยินดีได้ทำทั้งสตอรี่ของร้านและคาแรกเตอร์ตั้งแต่แรกเริ่ม สนุกสนานสุดๆ เลยค่ะ ขอบคุณทีม Sukishi ที่ให้โอกาสเรามาเป็นส่วนหนึ่งของโปรเจ็กต์นี้นะคะ เป็นประสบการณ์ที่ดีมากจริงๆ
ยินเด้อได้ไปเยือน BoGeul BoGrill เมื่อตอนเปิดตัวร้านวันแรกมาด้วยค่ะ วัตถุดิบต่างๆ เรียกได้ว่าพรีเมียมจริงๆ ทุกเมนูกินเข้าไปแล้วว้าว+ ต่อมรับรสเต้นระบำด้วยความสุขใจ ใครสนใจไปดูบรรยากาศร้านจริงและสัมผัสอาหารที่ฝาแฝดโบกึลโบกริลตั้งใจทำสุดฝึมือ เชิญได้ที่ Central Westgate ค่ะ และอย่าลืมถ่ายรูปกับน้องโบกึลมาอวดยินดีด้วยนะคะ ❤️
Brand: BoGeul BoGrill
Design Direction / Design: YindeeDesign
Launched: September 2024
#BoGeulBoGrill #Sukishi #yindeedesign
